Potrawy specjalne

Szynka pieczona w chlebie
(porcja dla 4 os.)

Staropolski stół - zestaw biesiadny dla min. 6 os.
Jest to podany na dużych deskach w formie szweckiego stołu, przybrany świeżymi warzywami bukiet rozmaitych wędlin, kiełbas i wyrobów mięsnych. W skład stropolskiego stołu wchodzą między innymi:

• szynka wiejska
• kiełbasa wiejska
• kiełbasa jałowcowa, czosnkowa
• kabanosy
• kaszanka
• salceson ciemny i jasny
• pasztet wiejski
• sosy
• kiszone ogórki
• twaróg wiejski
• smalec ze skwarkami
• pieczywo

Płonący udziec wieprzowy (10-12 os.)
Pieczony w całości płonący udziec wieprzowy (ok 10 kg) z trzema sosami, bar sałatkowy, ziemniaki, frytki, chleb ze smalcem