Menu
Wykwintne potrawy kuchni polskiej i międzynarodowej
Wykwintne potrawy kuchni polskiej i międzynarodowej, pieczołowicie przyrządzona wedle staropolski receptur dziczyzna, nastrojowa muzyka i miła obsługa to atuty naszej restauracji.
Przygotowywane przez naszych kucharzy posiłki według starannie dobranych receptur są nie tylko smaczne i zdrowe ale również przystępne cenowo.
W każdy letni, pogodny, ciepły wieczór możecie Państwo również delektować się smakiem naszych potraw na tarasie połączonym bezpośrednio z restauracją.
Zapraszamy na Specjalność Szefa kuchni:
- Pieczeń z jelenia przyrządzana wedle przepisu myśliwego w delikatnym sosie żubrówkowym podana z pieczonym jabłkiem i owocem żurawiny.
- Wykwintna zupa gulaszowa znana jako "DARZ BÓR" przyrządzana na wywarze z dziczyzny serwowana w pieczonym chlebie.
- Oraz potrawy specjalne serwowane na zamówienie:
- Kaczka po staropolsku pieczona z jabłkiem i farszem wątróbkowym.
- Szynki pieczone w chlebie serwowane z sosem bawarskim
- Płonący udziec wieprzowy, waga ok 10 kg
- Udziec jest podawany na dużych deskach w przybraniu ze świeżych warzyw. Do udźca serwowane są trzy sosy chrzanowy, tatarski i czosnkowy. Udziec jest podawany z drążonymi jabłkami z cukrem nasączonym spirytusem. Dzięki temu potrawa podczas podawania płonie.
- Pieczony w całości dzik i prosiak
